A Dim sum egy hagyományos kínai konyha, amely különféle apró, ízletes ételekből áll, amelyeket gyakran párolókosarakban vagy kis tányérokon szolgálnak fel. A kantoni régióból származik, és általában villásreggeli közben fogyasztják. A dim sum ételek közé tartoznak a gombócok, zsemlék, zsemlék és más falatnyi finomságok, amelyek olyan összetevőkkel vannak feltöltve, mint a hús, a tenger gyümölcsei, a zöldségek és az édességek. A „dim sum” kifejezés azt jelenti, hogy „érintsd meg a szívet”, ami azt tükrözi, hogy a stílus a kis adagokra összpontosít, amelyek célja a különféle ízek és textúrák egy étkezésen belüli megosztása és megkóstolása.